Mimolett - Murat Bozok - Remzi Kitabevi

410.00 TL
9789751415738
Temin Edilebilir
Giriş Yapınız

Ürün satın almak için
lütfen üye girişi yapınız.

Ürün Açıklaması

Gastronomiye gönül veren ve ağzının tadını bilenler için...

Aşçılık renkli ve serüvenlerle örülmüş bir yol. Köstebek yuvası gibi mutfaklarda, herkesin tatil yaptığı zaman dilimlerinde, bıçak kesikleri ve yanıklarla dolu ellerle uzun saatler boyunca çalışmayı seçmenin sadece bir sebebi olabilir, o da aşçılığa duyulan aşk.

İnsanın kanına bir kez girdiğinde kolay kolay çıkmayacak bir tutkudur bu. Bu kitapta ilk restoranım ve göz nurum olan Mimolettin hikâyesini, felsefesini ve yemeklerini dilim döndüğünce anlatmaya çalıştım.

Gastronomiye gönül vermiş, ağzının tadını bilen, yemek yemekten zevk alan, bu zorlu mesleği seçen veya seçmeyi düşünen herkese ışık tutması dileğiyle...

- Murat Bozok

Yazar:
Sayfa:
157 Sayfa
Kağıt:
1. Hamur Kağıt
Boyut:
23.00x28.50 cm
Basım Yılı:
Ağustos 2013
Barkod:
9789751415738